アイスランドのカラフトシシャモは、北大西洋とバレンツ海に存在する4つのカラフトシシャモ資源のうちの1つである。遠洋性の魚で、産卵のためにさらに浅い海域に退避し、特にアイスランド南部と西部の沿岸に生息しています。カペリンの卵は、オメガ3酸、タンパク質、ビタミンBとDをたっぷり含んでいます。