大西洋のニシンは一般的に30〜40cmの体長である。春から夏にかけて浅瀬で産卵する。

ニシンは餌魚で、海岸近くの漁港に大きな群れをなして移動することが多い。生や発酵、燻製にして食べることが多い。ニシンには、オメガ3脂肪酸、ビタミンD、セレンなど多くの栄養素が含まれており、心臓病との戦いや予防に役立ちます。